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Il 13 dicembre 2023, TasteAtlas, un sito web che raccoglie informazioni su varie cucine in tutto il mondo, comprese recensioni di cibo da parte di esperti culinari, ha pubblicato la sua lista delle 100 migliori cucine del mondo per il 2023.

Le prime 20 cucine sono le seguenti:

1. Cucina italiana / 2. Cucina giapponese / 3. Cucina greca / 4. Cucina portoghese / 5. Cucina cinese / 6. Cucina indonesiana / 7. Cucina messicana / 8. Cucina francese / 9. Cucina spagnola / 10. Cucina peruviana / 11. Cucina indiana / 12. Cucina brasiliana / 13. Cucina polacca / 14. Cucina argentina / 15. Cucina turca / 16. Cucina americana / 17. Cucina tailandese / 18. Cucina sudcoreana / 19. Cucina croata / 20. Cucina serba.

Tra i piatti tailandesi consigliati e più apprezzati quest'anno c'erano il curry Massaman, Khao Soi, Pad Krapow e salsa Sriracha.

I ristoranti tailandesi consigliati includevano Por. Pochana, Bangkok, Roti Saimai Mae Pom, Ayutthaya e Dan Kaomangai, Chiang Mai.