Bangkok:
L'evento culinario internazionale più importante e più longevo di Bangkok, il World Gourmet Festival torna nella Città degli Angeli per riunire i premiati Master Chef sotto lo stesso tetto per una celebrazione di una settimana di cibo eccezionale abbinato a vini superbi in un ambiente che favorisce il libero scambio di idee.
Tenuto dal 6 all'11 settembre 2022 presso l'Anantara Siam Bangkok Hotel, il festival promette una straordinaria line-up di alcuni dei migliori chef del mondo che presenteranno i loro stili distintivi in uno degli indirizzi più esclusivi della capitale. Nove acclamati chef provenienti da Paesi Bassi, Francia, Italia, Regno Unito e Thailandia con quattro stelle Michelin tra di loro presenteranno una stravaganza culinaria internazionale:
– Peter Gast: Grafite ad Amsterdam, Paesi Bassi (1 stella Michelin)
– Davide Caranchini: Materia a Como, Italia (1 stella Michelin)
– Nicolas Isnard: Auberge de la Charme a Prenois, Francia (1 stella Michelin)
– Amerigo Sesti: J'AIME di Jean-Michel Lorain a Bangkok, Thailandia (1 stella Michelin)
– Christian Martena: Clara a Bangkok, Thailandia
– Sugio Yamaguchi: Botanica a Parigi, Francia
– Chudaree “Tam” Debhakam: Baan Tepa a Bangkok, Thailandia
– Claire Clark: Pretty Sweet a Londra, Regno Unito
– Sutakon Suwannachot: Chocolatier Boutique Café a Bangkok, Thailandia
I lavori inizieranno con una scintillante cena di gala il 6 settembre presso la sala da ballo di Anantara Siam per dare agli ospiti un assaggio di ciò che accadrà durante il festival: squisiti antipasti di Sugio Yamaguchi e Peter Gast, secondi di Nicolas Isnard e Davide Caranchini, dessert da Claire Clark e petit four da Anupong Nualchawee, Executive Pastry Chef di Anantara Siam. L'esperienza è aperta al pubblico e i biglietti sono disponibili per THB 8,500++ per un pasto di cinque portate con abbinamento di vini.
Durante il festival, ogni chef ospiterà da due a tre cene esclusive nei premiati ristoranti Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty e Shintaro dell'hotel, mentre la maestra pasticcera inglese Claire Clark, giustamente considerata una delle migliori pasticcerie del mondo, e Sutakon Suwannachot di Bangkok del famoso MasterChef Thailand e Top Chef Thailand Dessert esporranno la loro raffinata pasticceria nella Lobby Lounge per tutta la settimana.
Al ristorante Guilty, il nuovissimo locale di ristorazione e intrattenimento di Anantara Siam, il celebre chef Peter Gast ospiterà tre cene l'8, 9 e 10 settembre invitando gli amanti del cibo a provare i sapori squisiti che hanno valso al suo ristorante in stile speakeasy Graphite ad Amsterdam una guida Michelin stella.
Al Biscotti, Christian Martena del ristorante Clara di Bangkok servirà una vera festa italiana il 7 e 8 settembre, seguita da altre due serate di stravaganza italiana per gentile concessione di Davide Caranchi nominato Best Italian Young Chef 2018 dalla guida del ristorante L'Espresso e il cui ristorante Materia è entrato nella collezione "50 Best Discovery" dei World's 50 Best.
Al Madison steakhouse, Nicolas Isnard terrà due cene, il 7 e l'8, mostrando al pubblico dei buongustai perché, a 27 anni, è stato insignito del prestigioso premio "Young Talent" dalla guida Gault Millau. Il 9 e 10 settembre la cucina del Madison sarà occupata da un'altra star culinaria, Amerigo Sesti. Dopo essersi guadagnato i voti presso la celebre Côte Saint Jacques di Jean-Michel Lorain, ora dirige la cucina di J'AIME by Jean-Michel Lorain, uno dei migliori ristoranti di Bangkok.
Gli amanti della cucina francese troveranno un'offerta imperdibile a Shintaro, dove l'8, 9 e 10 settembre Sugio Yamaguchi ricreerà lo spirito ei sapori della regione francese di Lione.
Al mercato delle spezie, Chudaree "Tam" Debhakam, lo chef più giovane ad aver mai gareggiato in Top Chef Thailand, servirà autentici piatti thailandesi l'8, 9 e 10.
Come è diventata una tradizione negli ultimi anni, gli esclusivi eventi collaterali torneranno, incluso il famosissimo World Gourmet Brunch domenica 11 settembre 2022. Progettati per attrarre sia aspiranti chef che professionisti, i corsi di cucina giornalieri di tutti gli chef in visita saranno offrono un'opportunità unica per apprendere nuove tecniche, oltre ad assaggiare piatti appositamente preparati dal repertorio degli chef del World Gourmet Festival e una master class di vino il 7.
Il 22° World Gourmet Festival è un orgoglioso sostenitore della Fondazione per il benessere della casa delle ragazze Rajavithi sotto il patrocinio di Sua Altezza Reale la Principessa Soamsawali. 600 THB per biglietto venduto per la cena e il ricavato delle aste, che si svolgono durante il festival, saranno devoluti al Fondo.
Le prenotazioni per il 22° World Gourmet Festival presso l'Anantara Siam Bangkok Hotel sono essenziali e possono essere effettuate visitando www.worldgourmetfestival.asia, dove sono disponibili informazioni dettagliate e prezzi di tutti gli eventi, oppure inviare un'e-mail a: wgf.asia@anantara.com o telefono + 66 2 126 8866.
Il pacchetto alloggio dell'Anantara Siam Bangkok Hotel all'Amazing World Gourmet Festival offre ai buongustai una sontuosa opportunità di vivere una straordinaria festa culinaria internazionale da parte di alcuni dei migliori chef del mondo nel cuore di una delle capitali più enigmatiche del mondo. A partire da THB 16,000++ per camera per notte, questa offerta speciale include il pernottamento per due persone, una ricca colazione a buffet giornaliera e un tavolo per due a cena con uno chef ospite ogni notte del periodo di soggiorno. Per maggiori informazioni su questa offerta speciale o per effettuare una prenotazione, visita il sito www.anantara.com/en/siam-
Il 22° World Gourmet Festival dell'Anantara Siam Bangkok Hotel è sponsorizzato da Citibank NA, Tourism Authority of Thailand e i media partner ufficiali sono Prestige Thailand e HELLO! Tailandia.
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