Gli allevatori di coccodrilli di Chonburi incoraggiano i consumatori a mangiare coccodrillo invece di maiale e pollo a causa dell'aumento dei prezzi

FOTO: 77kaodedChonburi

Si Racha-

Un allevamento di coccodrilli a Si Racha sta incoraggiando i consumatori a mangiare carne di coccodrillo invece di maiale e pollo poiché i prezzi di quest'ultima carne continuano a salire, mentre la carne di coccodrillo ha un alto contenuto proteico con meno colesterolo e rimane accessibile, secondo gli agricoltori.

Innanzitutto, come riferimento, l'attuale situazione a Chonburi con l'aumento dei prezzi della carne di maiale in particolare:

I prezzi della carne di maiale a Chonburi sono aumentati, come la maggior parte della Thailandia, e secondo i funzionari delle agenzie competenti è principalmente dovuto alla malattia del maiale, alla "peste suina africana o PSA". 

I prezzi della carne di maiale Chonburi continuano ad aumentare, clienti e venditori si lamentano, i funzionari agiscono

I prezzi di carne di maiale, pollo e uova a Pattaya e Chonburi sono aumentati, come la maggior parte della Thailandia, e hanno colpito sia i venditori che gli acquirenti.

L'aumento dei prezzi di carne di maiale, pollo e uova continua a destare preoccupazioni a Pattaya e Chonburi

Ora, per la nostra storia in primo piano:

Il signor Sumet Panyasakorn, amministratore delegato della società Si Racha Crocodile Farm and Products, ha dichiarato ai media locali di Chonburi all'inizio di questa settimana: "Produciamo 1,000 chilogrammi di carne di coccodrillo che portiamo ai mercati locali al giorno. Ora non è sufficiente per l'aumento della domanda poiché i consumatori locali stanno iniziando a scegliere di mangiare più carne di coccodrillo invece di carne di maiale e pollo. Ciò è dovuto principalmente alle preoccupazioni per l'aumento dei prezzi di altri tipi di carne, in particolare di maiale, in Thailandia".

“Non aumenteremo i prezzi della carne di coccodrillo e vogliamo rassicurare i nostri clienti su questo. Attualmente vendiamo coccodrillo per 85 baht per chilogrammo per acquisti all'ingrosso di oltre 30 chilogrammi e 120 baht per chilogrammo per acquisti al dettaglio/individuali". Sumet ha spiegato.

“Prima dell'aumento dei prezzi di carne di maiale e pollo, vendevamo solo il 30 percento della nostra carne di coccodrillo in Thailandia, mentre il 70 percento della nostra fornitura veniva esportato in altri paesi. Ora stiamo vendendo il 50 percento delle nostre azioni nel paese e questo numero continua ad aumentare". Sumet aggiunto.

“La carne di coccodrillo ha un alto contenuto proteico e meno colesterolo. Fa bene alla salute e il prezzo non è alto. Suggeriamo vivamente alle persone di provarlo se non l'hanno mai fatto prima e di vedere che può essere un ottimo sostituto della carne di maiale a costi abbordabili, mentre i prezzi in questa categoria rimangono alti". Concluse Sumet.

La carne di coccodrillo ha recentemente avuto molte discussioni sui nostri social media thailandesi, osserva i media TPN, con molti residenti thailandesi che sono d'accordo con i pensieri di Sumet. Tuttavia, molti lettori di lingua inglese online, molti che hanno ammesso di non aver mai provato i coccodrilli, sono rimasti preoccupati.

FOTO: 77kaodedChonburi

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=–=–=–=–==-

Non dimenticare di iscriverti alla nostra newsletter e ricevere tutte le nostre novità in un'unica e-mail giornaliera senza spam. Clicca qui! OPPURE, inserisci la tua e-mail qui sotto!

 

Sottoscrivi
Goongnang Suksawat
Goong Nang è un traduttore di notizie che ha lavorato professionalmente per diversi organi di informazione in Tailandia per molti anni e ha lavorato con The Pattaya News per più di quattro anni. È specializzato principalmente in notizie locali per Phuket, Pattaya e anche in alcune notizie nazionali, con particolare attenzione alla traduzione dal tailandese all'inglese e lavorando come intermediario tra giornalisti e scrittori di lingua inglese. Originario di Nakhon Si Thammarat, ma vive a Phuket e Krabi tranne quando fa il pendolare tra i tre.