Prachuap Khiri Khan –
Una famiglia del distretto di Pranburi, Prachuap Khiri Khan, ha guadagnato più di 500 baht al giorno durante la crisi finanziaria del Covid-19 catturando embrioni di cicala per cucinarli come spuntino per le vendite.
L'abitante del villaggio Phisut Baowkot, 32 anni, ha rivelato che gli embrioni di cicala possono essere raccolti solo una volta nell'arco di tre mesi. Le cicale apparirebbero da terra per staccarsi dagli alberi o sull'erba alta da 30 a 50 centimetri. Sarebbero partiti per l'accoppiamento dopo la palude.
Phisut ha detto: “Gli insetti apparivano di sera e di notte, tra le 6:00 e le 10:00. Le loro ali diventerebbero molto forti dopo il pantano, permettendo loro di volare molto velocemente e rendendo più difficile la cattura per noi".
Ogni notte, la sua famiglia poteva catturare più di tre chilogrammi di cicale slogate. Alcuni saranno fritti e conditi con sale. Alcuni saranno saltati in padella con condimento piccante o arrostiti. I piatti saranno venduti per 250 baht al chilogrammo ai commercianti del mercato di Pranburi.
Il 32enne padre locale ha affermato che il lavoro ha contribuito in modo decisivo ad alleviare l'onere finanziario della famiglia. Era un reddito extra dopo l'orario di lavoro in una fattoria e la perdita di reddito a causa del Covid-19 in precedenza. Ha detto che le cicale stanno vendendo molto bene anche se ha ammesso che non sono un successo con la maggior parte degli stranieri.
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